El mejor método para hacer que tu pan siempre quede blando

¿Teniendo el problema de que siempre cuando hagas un pan quede duro?, sabemos que es molesto cuando deseamos hacer un rico pan, no consigamos la consistencia que queramos, deseando que nuestro esfuerzo sea recompensado, pero en cambio solo tenemos un pan duro que no se nos antoje ni comer.

Pues estas de suerte, porque en este blog te enseñaremos el el mejor método para hacer que tu pan siempre quede blando.

El método que te contaremos sonara como uno de las viejos pero sabios consejos de nuestras abuelas, pero es que ellas siempre tienen la razón. Para el método necesitas...

¡¡Solo un vaso de agua!!

Si, leíste bien, para poder lograr un pan blando solo es necesario que tengas un vaso lleno de agua. Es algo demasiado simple que resuelve un gran problema.

Para poder aplicar este método es necesario que pongas el vaso de agua dentro de un microondas y lo dejes calentando hasta que empiece a soltar vapor, pero cuidado, no debes dejar que hierva por completo, solo que suelte vapor.

Una vez dejado que evapore, tienes que amasar la masa como lo has echo todo el tiempo, y cuando la tengas lista, la dejas dentro de un recipiente y la tapas con una fina tela, después la metes en microondas junto al vaso de agua y cierras la puerta sin prender el microondas de nuevo.

¡¡¡Y listo!!!

solo queda esperar. Una ventaja mas que tiene este método es que dura la mitad de tiempo para que la masa se hinche, si antes duraba 30 minutos ahora solo 15, por lo visto son todas ventajas. Pasado el tiempo, se puede sacar la masa y continuar con el resto de tu receta.

¿Porqué sucede esto?

Lo qué pasa es que la masa al contener levadura esta compuesta por bacterias que necesitan reproducirse, entre mas se reproduzcan, mas se hincha la masa y es de mejor calidad.

El vapor que suelta el vaso de agua crea las condiciones optimas para que estas bacterias se reproduzcan de una manera muy acelerada y logren una fermentación perfecta, por eso la masa esta en la mitad de tiempo y se mantiene blando.

¿Y tú, ya estas planeando que vas a cocinar en este días? ¿Viendo en que aplicar este consejo?